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재료준비 (4인분)
주재료 : 오징어(1마리)
부재료 : 양파(1/2개), 당근(1/8개), 대파(20cm 길이 1대)
양념 : 식용유(2), 다진 마늘(1), 진간장(3), 굴소스(1), 맛술(1), 설탕(1), 물엿(0.5), 깨(1), 참기름(0.5), 후춧가루(0.3)
간장양념으로 볶아 맵지 않아서 아이들 먹기에도 좋을 거예요.. ^^
식용유(2) 두른 웍에 다진 마늘(1) 넣어 볶아 향을 내고,
[매콤한 맛을 원하면 마른 태국고추(4개)도 넣어요.]
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오징어(1마리) 넣어 볶다가 양파(1/2개), 당근(1/8개) 넣어 강불에 볶고,
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진간장(3), 굴소스(1), 맛술(1), 설탕(1), 물엿(0.5) 넣어 강불에 볶고,
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대파(20cm 길이 1대), 깨(1), 참기름(0.5), 후춧가루(0.3) 넣고 마무리.
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짜잔.. 나물이표 오징어간장볶음(4인분) 완성.. ^^
[조금씩 덜어 밥에 비벼 먹으면 맛나요.]
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싱싱해에서 보내준 냉동 오징어가 냉동실에 잠들고 있거든요.. ^^
가끔은 간장베이스의 양념도 즐겨주면 좋아요.. ^^
순한 맛이라 아이들에게 잘 맞을거에요.. ^^
아차차 미역국 끓이려고 미역 불려 놨는데 댓글 보고 생각 났네요. 얼른 불에 올려야쥐.. ^^
거의 매일 댓글 달아주시면 행복합니다.. ^^
냉동실로 들어가보세요. 정신이 번쩍 들거예요.. ^^
백만년 있다가 나오시려구요? ^^
건형이 때문에 안매운 요리에 관심이 가기 시작했죠.. ^^
아이들이 좋아할만한 맛이죠? ^^
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