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  • 요리하는 이야기

    테리야끼소스 실패~ㅠㅠ

    질문 조회 수 312 추천 수 0 2012.01.27 18:12:23
    비발리 *.192.204.130

    나물님 테리야끼 소스 레시피를 따라 했는데..

     

    근데..ㅠ

     

    소스가 물이네요..ㅠ 줄줄 흘러서..뿌려도 간장 친것처럼..ㅠ

     

    고대로 따라하고 맛술이 없어..소주로 대신했더만..그런것이지..

     

    찐떡한~ 소스가 안된 이유가 뭘까요.???

     

    주부 8년차가 이런 질문을 하려니 챙피해서리....휘리릭~

    엮인글 :
    http://namool.com/xe/index.php?document_srl=1285547&act=trackback&key=7c7

    댓글 '2'

    profile

    id: 나물이

    2012.01.27 19:54:51
    *.233.36.127

    데리야키소스 : 진간장(1/2컵), 맛술(1/2컵), 청주 또는 물(1/4컵), 물엿(3), 설탕(2), 대파(1/2대), 양파(1/4개), 생강(1톨), 마늘(1쪽), 통후추(10알)

     

     

    이거 따라하신건가요?

     

    은근히 좀더 끓이셔야 했을거 같아요.. ^^

    비발리

    2012.02.01 05:59:54
    *.192.204.130

    네..요거 따라한건데....ㅠ 그럼 30분이 아니라 한시간정도 끓였어야 했는지..ㅠ

    뭐 간장으로 잘 쓰고 있긴 하지만 다시한번 찐덕한 소스에 도전해 볼께요.

     

    진짜 답변 달아 주시는 구나..ㅎㅎ 신기~

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