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  • 일반요리

    남태평양 해물카레라이스.. ^^

    단일요리 조회 수 21585 추천 수 0 2010.02.12 17:08:09

     나물이네 쉬운집밥 p165

     

     

    재료준비 (5인분)

     

    주재료 : 오징어(中 1마리), 새우(중하 10마리), 홍합살(2줌)

    부재료 : 양파(中 2개), 감자(大 1개), 당근(大 1/2개), 브로콜리(2줌)

    양념 : 식용유(3), 물(5컵), 카레가루(1봉지=100g)

     

     

     

     

     

    남태평양에 카레를 풀어 볼까요? ^^

     

     

     

     

     

    cj20100213_1.jpg

     

    식용유(3) 두른 웍에 양파(中 2개), 감자(大 1개), 당근(大 1/2개) 넣어 7분 정도 볶고,

     

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    .

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    .

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    cj20100213_2.jpg

     

    물(5컵) 부어 7분 정도 끓이고,

     

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     cj20100213_3.jpg

     

     오징어(中 1마리), 새우(중하 10마리), 홍합살(2줌), 브로콜리(2줌) 넣고,

     

    [삶은 완두콩이나 스위트콘을 넣어도 좋아요.]

     

    .

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    .

    .

    .

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    cj20100213_4.jpg

     

    카레가루(1봉지=100g) 넣고 잘 풀어 2분 정도 저으면서 끓이고 마무리. 

     

    .

    .

    .

    .

    .

    .

     

    cj20100213_5.jpg

     

    짜잔.. 나물이표 해물카레라이스(5인분) 완성.. ^^

     

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    .

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    .

     

     cj20100213_6.jpg

     

    언더더씨~ 언더더씨~ 맛나게 드시와요.. ^^

     

     

    profile

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    댓글 '32'

    진천댁

    2010.02.12 17:19:37

    오마나 1등인가~ㅎㅎ

     

    와 해물가득한 소스 ...............예술이다~  꿀꺽!

    꽃나비

    2010.02.12 17:26:39

    맨날 먹던 카레랑 달라서 함 해보고싶어요 ㅎㅎ

    2등~ㅋ

    사랑방

    2010.02.12 17:26:43

    우아..어쩜 저렇게 맛있어보일까..

    연휴마지막날에 해봐야겠어여...

     

    새해 복 많이 받으셔용~~^^

    Seul

    2010.02.12 18:39:44

    명절 앞두고라서 나물이네 식구님들 많이 바쁘실 듯...

    해물을 정말 좋아하는데~ 해물 카레는 왠지 좀 어렵게 느껴졌거든요.

    이렇게 보니까 저도 잘 할 수 있을 거 같아요~ㅋ

    동생들 함 해줘야겠네요...>_<

    행복합시다

    2010.02.12 18:39:55

    카레 완죤~ 좋아해요^^ 해물카레...색다를듯,,^^

    낼부터 설연휴인데...나물님...새해복 마뉘마뉘 잡수셔요~^^

    고등어

    2010.02.12 21:54:38

    오호~ 맛있겠네요~~

    오늘 저녁에 그냥 카레 먹었는데~ㅋ

    토론토

    2010.02.12 22:39:46

    나두 등수놀이에 조인하는건가요 ? 오호호. 나물님이 내 남편이라면 넘 좋을 거 같아요. 그럼 내가 밥하는거 빼고 다할께용 ㅎㅎㅎ

    고3곧수험생

    2010.02.13 00:13:47

    우와 맨날 먹던 카레보다 색다르네요.....고3이라 공부도 못하면서 걱정에 시달렸는데... 271일의 두려움........ 카레로 입맛좀 풀어야겠네요......해물.....제가 제일좋아하는거에요 ㅋ

    스페인

    2010.02.13 01:11:39

    안그래도 오늘 카레를 해볼까 했는데!! 늘 방문만하고 댓글 올리는 건 처음이네요. 근데 요 밑에서 댓글이 나물임 원동력이라는 걸 보니까 꼭 한마디 남겨야 겠다는 생각이 들어서요. 결혼하기 전까지 진짜 라면밖에 끓일 줄 몰랐던 제가 불고기에, 갈비에, 별별 음식 다 만들며 스스로 감탄까지 하는 건 다 나물님 덕분이랍니다. 제 신랑이 프랑스 사람인데도 한국 음식을 너무 좋아해서 저흰 여기서도(스페인살아요) 일주일에 반 이상은 꼭 한국 음식 해먹고 신랑은 맨날 제가 한국 최고 요리사인 줄 알아요-_- 엄마 한텐 비밀로 하라면서 가끔씩 제 음식이 우리 엄마 음식보다 더 맛있데요. 으하하. 모두 나물님 덕분이죠! 남자들은 전세계 다 똑같은 가봐요. 아내가 음식 잘하면 너무 좋아한답니다. 친구들 가족들 한테 맨날 자랑하고. 암튼, 정말 감사해요. :)

    몽이

    2010.02.13 06:41:49

    귀성길 오르기 전이네요.. 

    짐 챙기다 말구 이러구 있는데...  갑자기 배가 확~~  고파지네요~~

    설연휴 잘~ 보내세요~~

    eun

    2010.02.13 10:38:12

    와...드뎌 보여주시네여.

    해물 구하기 힘든 여기 (캐나다 시골)에서두 큼직한 새우랑 오징어, 홍합으로 하면 근사한 요리같아 보여 외국사람들한테 해주면 인기짱이죠.  인스턴트 카레라 너무 쉽고...

    근데 여기 해산물은 냉동이라 그런지 감칠맛이 없어서 전 멸치국물로 카레를 해요.

    그래야 한국산 해물맛 반이라도 따라갈까 해서요.

    차차♥

    2010.02.13 14:11:25

    꺅!!+ㅁ+

    카레완전좋아하는데..ㅠㅠ

    올 설엔 시골도 못가는데

    집에서 나물이님표해물카레라이스해먹어야겠어요ㅋ
    감사합니다!!

    리콜라

    2010.02.13 22:09:09

    맨날 고기나 참치넣고 카레했었는데, 해물도 좋겠네용~~^^

    향댕공주

    2010.02.14 00:57:00

    5인분해서 누구랑 다 먹었어요??

    profile

    id: 나물이

    2010.02.15 15:17:27

    1인분은 나물이가, 2인분은 냉장실이, 2인분은 냉동실이 먹었어요.. ^^

    짱구짱맘

    2010.02.16 14:09:10

    나물님의 과일카레를 자주 해먹는 주부랍니다^^

    이것도 애들한테 해줘야겠네요, 감사감사^^

    새해 복 많이 받으셔요~~~

    강현주

    2010.02.16 19:17:28

    푸짐하고 맛있겠네요~^^

    광미나

    2010.02.17 02:10:26

    쉬워보이지만 맛있게 먹을 수 있는 음식인 것 같아요! 나중에 해먹어 볼게요 :-)

    토리

    2010.02.17 20:05:29

    나물님~ 카레 상표가 무엇인가요? ^^

    profile

    id: 나물이

    2010.02.17 20:19:11

    한국에스비식품 황금카레예요. 조만간 공동구매 예정이 있습니다.. ^^

    꼬르륵

    2010.02.18 03:52:21

    해물카레 맛있겠다. 냉동실에 있는 1인분 저 주시면 안되요? ^^

    janie

    2010.02.19 09:52:53

    ㅎ ㅎ ㅎ ㅎ

    제 친구가 만든 카레도 맛나는데... 이름하야  육해공카레!

    소고기, 참치, 닭고기 넣어서....

     

    굿펠라

    2010.02.25 06:41:32

    1인분은 나물님,  2인분은 냉장실.. 그리고 나머지 2인분은 냉동실.. ㅋㅋㅋ

    재치 있는 대답이었지만.. 왠지 모를 외로움이.. 화이팅..

    은온니

    2010.03.14 22:55:48

    오늘 이거 만들어 먹었어요~

    슈퍼에 홍합살이 없어서 그냥 바지락으로 했더니 약간 짠듯하지만 넘 맛있어요..

    저도 2인분 냉장고에 2인분은 각각 나눠서 냉동실에 넣어 놓은ㅋㅋ

     

    그런데 새우요~ 껍질 다 벗겨서 넣는건가요?

    껍질채넣는건가요..??  머리를 다듬다 보니 다리가 맘에 걸려 다리 뜯다 보니 껍질도 벗겨지고..

    나물님은 꼬리가 있는거 같아서 껍질은 벗기되 꼬리를 남기는 방향으로 손질한..

    새우 손질 어떻게 하는건지좀 알려주세요~

    profile

    id: 나물이

    2010.03.15 08:55:13

    모양새를 살리고 싶으면 껍질을 남기고, 먹기 편하게 하고 싶으면 모두 벗기세요.. ^^

    시혜엄마

    2010.04.19 12:04:17

    정말 독특한 카리라이스였어요. 매일 스팸이나 닭고기만 넣다가...굉장한 요리를 만든듯한 느낌.ㅎㅎㅎ

    clair

    2010.05.21 13:11:31

    방금 만들었어요 :D 얼린 완두콩이랑 스위트콘까지 넣으니 너무너무 먹음직스럽게 보이구요! 정말 간단하면서도 멋진 요리 같아요~~~

    Melbourne

    2010.12.28 11:53:37

     

    오징어가 느무 느무 먹고싶어서..

    오징어로 검색해서 나온 요리 중.. 카레 당첨!

     

    가난한 해외 자취생 시절에 카레는 마니 먹어서,,

    일본 하이라이스로 종목을 바꿔서 만들었답니다. 

    새우도 넣고, 조개도 넣고, 브로컬리도 넣고

     

    오호호호

    최고예요! 최고!

     

    카레 만들면서 오징어 볶음도 만들고 있답니다..ㅋㅋㅋ

    나물님 완전 감사해요..^^

    건어물녀

    2011.04.10 15:14:43

    카레만들려고 냉장고를 뒤졌더니 싹튼 감자가..

    카레의 꽃인 감자를 뺄수도없고 

    싹 줄기가 꽤 긴데 그냥  잘라내고 먹어도 괜찮나요?

     

    profile

    id: 나물이

    2011.04.10 16:57:13

    감자 싹은 먹으면 안되요. 도려내고 드세요.. ^^

    궁금

    2011.11.26 21:05:56

    2000년도인가? 대학생시절 신림동 어느 음식점에서 해물카레 먹은적이 있어서..

    그 후로 저는 계속 해물로 카레 만들어 먹었어요~ 고기들어간거 별로 안좋아라해서...

    친구들도 제법 맛나다고 극찬들었던 기억이.... ㅋㅋㅋ

     

    그냥... 나물이님 요리들 하나하나 보면서 제가 만들어먹었던 것 체크하며,

    그 음식 만들때의 추억(?) or 기억(?) 생각해가며 서핑중~~

    이레시피가 있었는지는 지금 첨 봤네요~ㅋㅋㅋ

    늘 감사합니다. ^_________^

     

     

    profile

    id: 나물이

    2011.11.27 11:56:57

    신림동은 순대볶음이 유명하죠. 친구들이랑 술도 많이 먹었었죠.. ^^

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