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  • 일반요리

    붉은유혹 블루베리잼.. ^^

    기타음료 조회 수 13432 추천 수 1 2010.07.09 13:32:29


    재료준비


    주재료 : 블루베리(3컵=300g), 설탕(1/2컵=100g), 레몬즙(2), 물(1/2컵), 녹말가루(2)





    알알이 살아있는 블루베리잼이예요.. ^^






    cj20100709_1.jpg


    냄비에 블루베리(3컵=300g), 설탕(1/2컵=100g), 레몬즙(2), 물(1/2컵), 녹말가루(2) 넣어


    5분 정도 끓이고,


    .

    .

    .

    .

    .

    .


    cj20100709_2.jpg


    약불로 5분 정도 저어가며 끓이고,


    .

    .

    .

    .

    .

    .


    cj20100709_3.jpg


    열탕소독한 유리병에 담고 마무리.


    .

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    .

    .

    .

    .


    cj20100709_4.jpg


    짜잔.. 나물이표 블루베리잼 완성.. ^^


    profile

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    댓글 '29'

    우왕

    2010.07.09 13:34:14

    끼얏 내가 1등이당

    짱구네집

    2010.07.09 13:37:44

    블루베리잼 너무 맛나보이네요 ㅎㅎ

    요즘 많이 팔던데, 함 만들어봐야겠당..

    돈의 압박만 ㅋㅋㅋ

    TTUL

    2010.07.09 13:48:12

    식빵에 발라 먹으면 넘맛있겠네요.^^

    지금 마트갈려던 참인데 블루베리랑 빵도 사야겠어요.

    근데 냉동으로 되어있는 블루베리로 해도 될까요?

     

    profile

    id: 나물이

    2010.07.09 14:21:27

    냉동으로 해도 됩니다.. ^^

    플레져

    2010.07.09 14:11:26

    우와 맛있겠어요.^^블루베리가 몸에 좋다고 하는데 가격이 너무 비싸요.그래도 요즘 냉동말고 그냥 먹을수 있는 철인가봐요.빵에다가 발라 먹고 싶어지네요.나물이님 옆집으로 이사가야해~~~^^

    하이영

    2010.07.09 15:20:36

    이렇게 간단하게도 잼이 되는군요..

    더운데 굿아이디어네요.. 늘 감사~~!! *^__^*

     

    회원가입 안돼서 이벤트 참여는 꿈도 못꿉니다.  ㅠ.ㅠ ㅋ

    profile

    재영댁

    2010.07.09 15:21:24

    블랙푸드의 대비마마님께서 납시셨네요 ㅎㅎㅎ

    아직 블루베리가 마니 비싼편이지만,,

    요즘엔 국내산도 꽤 많아졌드라구요~~

    며칠전엔 고소득품종으로 뉴스에도 나왔던데..

    새콤달콤 너무~ 맛나겠어요...

    침나와;; ㅋㅋㅋ

    마지막 잼완성 사진 완젼 예술입니다~~

     

    profile

    백의천사

    2010.07.09 16:27:14

    블루베리가 요즘 웰빙음식으로 각광받고 있던데

    빵에 묻혀먹음 완전 살살 녹겠다~~

    라이토빔

    2010.07.09 16:33:31

    녹말은 왜 넣는건가요?^^; 농도 때문인가?;

    profile

    id: 나물이

    2010.07.09 16:35:26

    물이 들어가서 농도를 주려구요.. ^^

    미소천사

    2010.07.09 16:36:34

    쨈이 살아있는느낌이네요.탱글탱글...

    식감이 더 좋을것 같아요.

    요즘 베리에 필이 팍팍...좋다니까요

    박혜정

    2010.07.09 17:18:55

    냉장실에 얼마간 보관이 될까요?

    profile

    뽀동맘

    2010.07.09 17:29:11

    나물님 제가 오늘 블루베리 산 거 어찌 아시고 이런 레시피를 ㅎㅎㅎ

    낮에 코스트코 갔다가 냉동 블루베리 2.6키로짜리 17,000원 정도에 샀네요.냉동 안 된 유기농 베리는 넘 비싸서 소량으로만 사서 야곰야곰 먹어치웠구요 ㅠ.ㅠ

    홈메이드 아이스크림 만들려고 샀는데, 잼 생각을 못했군요!

    이따가 밤에 만들어봐야지 ㅋㅋㅋㅋ

     

    냥냥

    2010.07.09 17:45:30

    저 내일 이거 만들꺼예요 우하하하하하하하하



    여기는 블루베리가 (한국보단) 싼데, 잘 안먹게 되던데, 

    이렇게 만드면 많이 먹게 되겠져!!!

    이린

    2010.07.09 18:20:06

    잘됐당~ㅋ

    갈아 먹다가 지쳤었는데 ㅡ_ㅡ;;;;;

    5kg에 10만냥 이라는 거금 들여 샀는데 ㅡ_ㅡㅋ

    몸에 좋다는이유하나로~ㅋㅋㅋ

    귤♡

    2010.07.10 20:11:35

    완전 맛있겠다~쨈안에 블루베리 알이 살아있네용~~

    얼마전에 남친에게 닭매운찜 해줬는데 둘이서 1마리 한끼에 다먹어치웠어요

    나물님 감사드려용~

    봄이네

    2010.07.10 23:07:27

    블루베리 쨈 진짜 맛나겠네요. ^^

    과연 제가 만들어 먹을수 있을랑가 의문이네요.ㅋㅋ

    정은

    2010.07.11 15:39:07

    이야~ 블루베리~

    너무 상큼하겠어여~^^

    profile

    티슈s2

    2010.07.12 18:39:08

    색이 너무 이쁘네요~먹기가 아까울정도루요^ㅡ^

    희망이

    2010.07.13 11:48:42

    잼 만들기 참 쉽죠잉~~~^^

    넘 맛나겠어요^^

    달콤체리

    2010.07.13 14:04:23

    요즘에 블루베리가 인기네요-

    잼으로 만들어먹어도 정말 맛있겠어요-

    하지만,,, 가격은 후덜덜 ^^;;

    profile

    뽀글이

    2010.07.13 17:44:25

    요즘 하도 블루베리,블루베리..하길래 사봤는데,, 비싸기만 하구 넘 맛없었다눈 ㅠ.ㅠ

    울 현아도 하나 집어먹어보더니 쳐다도 안봐서 그대로 있었는데,,

    빵 좋아하니 저렇게 조려서 잼 발라줘야겠네요^^ 나물님 감사~~~

    블루베리보다는 체리가 훨 맛있다눈 ㅡ,.ㅡ

     

    유나네

    2010.07.14 22:08:25

    이번주엔 시장에 가봐야 겠네요. 블루베리도 좀 사고 뽀글이님이 말을 들으니 체리도 좀 사서 쨈을 만들어 봐야겠어요.

     

    ㅋㅋㅋ

    2010.07.17 22:03:29

    나랑 결혼해요...

    mogwa

    2010.07.20 07:47:28

    씨는 어떻게 해요? 블루베리는 씨가 없나요?

    웃음이

    2010.07.21 10:38:05

    ㅋㅋㅋ 씨...전혀 없어욤...저는 한 봉지씩 사서 냉동실에 넣고 야금야금..

    후식으루 먹어욤...꺼내놓기만하믄 애들이 잘먹어요...애들이 안먹고 냉동실에서 돌아댕기믄 함 해봐야겠어요...^^

    순둥이

    2010.07.29 13:08:47

    블루베리쨈이 너무 맛있겠어요.

    오렌지 마멀레이드도 이렇게 만들면 될까요?

    울언니가 너무 좋아하는데 잘 파는 곳도 없고...

    블루베리쨈보니까 이렇게 만들면 어떨까 싶네요.

    베리 대신 오렌지 넣어서 .......

    만드는 방법이 다르면 한번 올려주세요.

    오렌지 마멀레이드......

    너굴

    2010.08.22 12:54:48

    "비밀글 입니다."

    :

    이바짱

    2010.09.04 23:11:05

    방금 후다닥 블레베리쨈을 완성시켰어요ㅎ

    언니가 쨈을 왜 이렇게 빨리만드냐구 놀라던걸요^^

     레몬즙이 없어서 레몬맛 아이스티 가루를 넣어봤는데

     약간 넣어서 그런가 블루베리 맛밖에 안나네요^^;;

     

    쨈 처음 만들어보는데 신기하고 뿌듯해요! 히히

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