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    • 오븐&캠핑요리

    글 수 119

    친구들과 돔구이.. ^^

    BBQ 조회 수 17521 추천 수 179 2009.03.04 16:40:35
    나물이 *.243.59.48




    앞 단지에 사는 후배가 냉동 돔을 줘서 구워먹었죠.. ^^









    돔에 칼집을 넣어 올리브오일 듬뿍 뿌리고

    화이트와인, 레몬즙, 소금, 후추를 뿌려 간 한 다음

    타임을 칼집낸 사이사이에 끼우고,

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    포일로 감싸고,

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    조개탄(브리켓)을 위아래 올려 굽고 마무리.

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    짜잔.. 나물이표 돔구이 완성.. ^^

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    오향장육과 카프레제도 같이 해서 친구들과 소주 한 잔 했죠.. ^^







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    댓글 '17'

    화니미니

    2009.03.04 16:57:31
    *.156.194.133

    나물님은....소주를 엄청 좋아하시나봐요^^
    술은 거의 소주만 등장하네요

    나물이

    2009.03.04 17:07:00
    *.243.59.48

    우리나라 남자들 소주가 기본이잖아요.. ^^

    깽~

    2009.03.04 17:16:48
    *.165.66.206

    여자들도 기본이지요..^^

    날봐귀순

    2009.03.04 21:30:35
    *.71.75.16

    카프레제... 저도 한 입.. 아~~~^^;;

    콩이

    2009.03.05 00:54:48
    *.78.126.173

    좋은 후배를 두셨군요!^^

    나물님 상차림이 너무 이뻐요>ㅆ<

    ogachaka

    2009.03.05 08:21:56
    *.37.243.4

    먹음직스러운 돔구이! 초간장에 찍어먹는 건가요??
    중화풍 도미찜도 언제한번 부탁드려요~
    색도 좋고 맛이 담백해서 손님초대상에 좋을듯~
    믿을 사람은 나물님뿐~~~!^^

    나물이

    2009.03.05 11:31:11
    *.243.59.48

    와사비간장에 찍어 먹었어요.. ^^

    yul

    2009.03.05 14:05:42
    *.114.135.31

    헉...나도 순위권??? 맛나 보이네요...그런데 돔이 어떤 생선인가요?

    나물이

    2009.03.05 14:34:58
    *.243.59.48

    돔은 바다생선인데 바다낚시 하는 분들이 즐겨 잡는 고기예요. 옥돔, 감성돔, 돌돔 등등 여러가지 종류가 있죠.. ^^

    깜장서카

    2009.03.05 16:18:15
    *.142.127.35

    물고기 가격이 좀 럭셔리 하다는^^
    맛또한 가격 만만치 않게 좋다는거~ㅎㅎ
    저런것은 걍 회떠서 와사비짱에 찍어 먹어야 하는뎁~
    츄읍~~~눈요기로만 실컨 하다 갑니다^^

    미루

    2009.03.05 17:29:28
    *.220.182.218

    캬~ 나물님 손님 치르셨구나
    카프레제도 있고 오향장육도 있고 나물과 처음처럼도 있고..
    어디가서 저런 상 받으면 업고 춤이라도 추겠어요

    굿프랜드

    2009.03.06 09:19:44
    *.22.86.220

    여기 돔은 좀 더 억센거 같읍니다. 한국것이 더 부드러운 맛이 있고 껍질도 얇고...^^

    소연

    2009.03.06 10:35:54
    *.49.182.186

    카프레제와 소주...어울릴것같아요!!
    저도 한번 츄라이해봐야겠네요. 히

    mauve

    2009.03.06 11:20:15
    *.217.174.43

    저는 소금도 아무것도 하지않고 담백하게 구워먹는 생선맛이 좋던데 저렇게 서양식으로 양념하고 구워 먹으면 맛이 어떨지 궁금해요. 나물이님, 훨씬 더 맛나나요?

    나물이

    2009.03.06 11:57:52
    *.243.59.48

    아무래도 소금간과 허브의 향을 더하니까 맛이 플러스되겠죠.. ^^

    지조니

    2009.03.08 02:27:21
    *.161.253.62

    죽음이였죠...감사하단말도 못전하고..
    켐핑함가요..

    민갱

    2009.03.08 20:35:52
    *.235.247.154

    전 왜 돔을 듣고 생선으로 생각안하고..돔형모양을 생각했을까요.ㅋㅋ 돔형으로 생긴 조리기구에 뭘 하시나보다 이러고 클릭-_-
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