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  • [일반요리] 매생이가 제철이고 스파게티가 먹고 싶으면 나와요... -나물이
  • [일반요리] 이런 아이디어는 어디서??????? 항상 부러운 1... -거미
  • [요리하는이야기] 최근에 올린 요리 중에 멸추김밥 추천이요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 물(5컵)에 굵은소금(2) 정도면 될거예요.. ^^ -나물이
  • [셀프일기] 감사합니다.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 너무 추운 2월입니다. 조금만 버티면 봄이 오겠죠... -나물이
  • [일반요리] 우엉의 아삭함 정말 특별하죠.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 제철일때 여러가지로 즐겨보세요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 글쎄요. 일주일 이내에 드시는 것이 좋을거 같아... -나물이
  • [일반요리] 아이 입맛에는 케찹이 맞을거예요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 경찰 출동은 안하죠? ^^ -나물이
  • [일반요리] 언제 한 번 맛보러 가야겠네요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 닭고기장조림은 따로 있어요. http://namool.com/x... -나물이
  • [일반요리] 과식의 위험이 있습니다.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 김치는 어디에도 잘 어울리는 자랑스런 음식이죠.... -나물이
  • [일반요리] 푹 끓이면 더욱 부드럽게 먹을 수 있겠네요. 토... -나물이
  • [일반요리] 오호홍~ 전닭을 워낙 좋아해서리.. 치킨을 사먹든... -맛쟁이새댁
  • [일반요리] 대박이예요. 이마트표 김밥용 "단무지와 우엉" 사다... -너른맘
  • [살아가는이야기] 비밀글 입니다. -ㅠㅠ
  • [일반요리] 맛있게 잘 해먹었답니다. 요즘 메뉴 고갈이었는데... -중국아줌마
  • [일반요리] 나물님 이렇게 만들어놓으면 냉장고 보관 몇일까지... -매일 한숨
  • [일반요리] 으윽 먹고 싶어요. 소화도 잘 될듯해요. -saeunjoo
  • [일반요리] 다음번에 이것도 한번 경험해봐야겠어요. 우엉의 ... -saeunjoo
  • [일반요리] 오늘 저녁엔 이걸 해먹으려구요. 날씨땜에 자꾸 ... -saeunjoo
  • [셀프일기] 평소에 덕을 많이 쌓으셔서 ~~ 크크 잘 될거예요... -썬
  • [일반요리] 저는 찜과 탕의 중간정도로 묵은지 넣고 해드렸는... -미소천사
  • [일반요리] 우엉은 매일 볶는것만 생각했는데, 이렇게 해도 ... -미소천사
  • [일반요리] 지난 주말에 해먹은 메뉴네요 ^^ 저는 1시간 이... -나비잠
  • [일반요리] 나물님 포스팅 보고, 열무김치에 꽂혀 열무두단을... -냐옹부인
  • [일반요리] 당첨이로군요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 냉동실에 닭, 냉장고에는 신김치! 둘다 있으니까~... -*:)꼬맹이새댁
  • [일반요리] 목살찜도 좋지요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 맛있게 드세요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 바로 글 답도 주셔셔 또 감격 흑흑 지금레시피 ... -gurdnr
  • [일반요리] 언제나 오색이 들어가면 이뻐~ ^^ -나물이
  • [일반요리] 나물님~ 혹시 아차산 신토불이 떡뽂이 드셔보셨... -여루미
  • [일반요리] 닭고기에 김치라 ~나물님의 아이디어가 부럽네요. ... -푸드맘
  • [일반요리] 우엉잡채도 하시고 전도 해보세요.. ^^ -나물이
  • [일반요리] 자주 글 남겨주세요~ ^^ -나물이
  • [일반요리] 아 색감 너무 이쁘네요 ^^ -소아
  • [일반요리] 여기도1등오호호 우엉은 잘안사게되던데요 할요리가... -gurdnr
  • [일반요리] 앗싸 1등 이런일이.... 자주오면서도 글은잘안쓰는... -gurdnr
  • [일반요리] 이제 냉이철이 오고 있네요. 저도 냉이 향을 즐... -나물이
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  • [오븐&캠핑요리] 1번과정을 보시면 아시겠지만 마늘과 생강은 통으... -나물이
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  • [일반요리] 환상의 궁합이네요. 두줄의 행복.. ^^ -나물이
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  • [일반요리] 이사오고는 굵은 콩나물 파는곳을 몰라서 못해먹다... -수아님

  • 동네맛집 이야기

    [코가 뻥~ 삼합]

    조회 수 4398 추천 수 0 2010.02.14 23:40:23
    원차장 *.35.191.106

      

    강남구 논현동 270번지..

     

    이름하여 "철 - season"

     

    걸죽한 전라도 사투리를 구사하는.. 미모의 여사장님이 운영하시는

     

    남도 음식전문점

     

     a8.jpg

     

    a5.jpg

     

    홍어 "애"를 넣은 홍어탕.. 시큼한 맛이 있지만.. 그 고비를 넘기면 깊은 맛을 느낄수있어요~

     

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    미모에는 그리 어울리지 않는.. 걸죽한 입담의 사장님.. 직접 대부분의 음식을 만드신다네요..

     

    자극적이지 않은 파김치..

     

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    묵은지.. 백김치... 칼칼한 입맛을 살짝 한번 식혀주는데 딱 좋아요~

     

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    드디어 등장.. 묵은지.. 짜지도 맵지도 않은데.. 은근 중독성 있습니다..

     

    a2.jpg

     

    적당히 삭혀.. 거부감 없이 먹을수있는 홍어 대령입니다~

     

    a4.jpg

     

    홍어한점.. 묵은지에 싸서.. 함께 먹어줘야만 하는 보쌈수육.. 크~

     

     a1.jpg

     

    조금 늦은 시간의 방문이라.. 남도 특유의 인정으로.. 이것 저것 많이 내주시는데..

     

    재료가 다 떨어져서 얻어먹은게 많지 않아요.. 그래도 그 와중에 내어주신.. 공짜 굴전~

     

    이 집은.. 서비스로 주시는 홍어 "애"가 일품인데..

     

    일주일에 1번 올라오는 스케쥴을 맞추지 못해.. 얻어먹지 못하는 아쉬움이~

     

     

     

    홍어..하면 거부감이 있으신 분들이 있는데.. 2010년에는 한번 배워보세요..

     

    두고 두고.. 생각나는 맛이 될거에요~ 추천합니다^^* (본 식당이 아니라..

     

    홍어삼합 요~)

     

     

     

     

     


    댓글 '4'

    은비

    2010.02.17 17:49:48
    *.235.80.100

    전 이걸 넘넘 좋아하는데...

    남편이 서울촌놈~~ㅎ 이라 먹을 줄을 몰라요..

    흑~~혼자 가서 먹기도 그렇고..

    군침만 한사발 흘리고 갑니다~~ㅎㅎ

    profile

    id: 원차장

    2010.02.17 18:01:11
    *.170.0.196

    가정내... 음식문화적 비극이군요 ^^ 저희집은 저만 먹어요 ㅜㅜ

    민◎ㅏ

    2010.02.19 11:25:07
    *.221.8.251

    ㅋㅋㅋ.. 일단 도전은 해 보았지만.. 아! 역시나 저에게는 아직 멀고도 험하니, 아직도 경지를 못 오르네요.. ^^ㅋ

    향식이

    2010.02.25 17:44:12
    *.106.83.24

    진정....먹구싶었는데....ㅜㅜ

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